Вообще-то нефигово бы вспомнить, что у меня тут кулинарный журнал. И что у меня вообще есть журнал, а то со временем совсем туго в последнее время (пардон за тавтологию).

Вот такую вот закуску я делала на праздничный пасхальный стол, Нашла ее в новой книге Бени Сейда и Ави Битона, на которую я просто нарадоваться не могу! Правда, там были немного ( Read more... )

Я тут новую книжку купила, Бени Сейда и Ави Битона. Восторг, а не книжка! Хочу приготовить оттуда ВСЁ, как Джули ;-)
А для начала такая вот закусочка, прямиком к брынзовому раунду в
( Read more... )

Рецепт из книги Бени Сейда "Кухня народов мира". Этот рецепт у него помечен звездно-полосатым флажком. Американские кулинарки, вы о таком слышали? Если не слышали - не расстраивайтесь. Видели бы вы его рецепт блюда с гордым названием "пирОшки" ;-)


( Read more... )

Больше всего в увлечении кулинарией мне нравится открывать для себя новые продукты (которые вообще-то всегда лежали на полках супермаркета, да только я почему-то упорно их игнорировала). Одним из них стала бамия (она же окро, она же гомбо). Это растение относится к семейству мальвовых, и в пищу употребляются его стручки.  Бамия широко ( Read more... )

Далее из серии "Рецепты от френдов".
На обед у нас был сабж. По рецепту Бени Сейда via
( Read more... )